Pileći bataci na američki način
Pečeni u pećnici!
Sastojci
4 pileća bataka sa karabatakom
3 kašike maslinovog ulja
1 kašičica mljevene crvene paprike
po ukusu svježe mljevenog bibera
so
mješavina začina
oko 50 g kukuruznih pahuljica (corn flakes)
za prilog krompir
Priprema
Skinuti kožu sa pilećih bataka. Sjediniti ulje, svježe mljeveni biber, mljevenu crvenu papriku, so, suvi biljni začin, pa premazati piletinu. Ostaviti piletinu u frižideru, bar 30 minuta, da se marinira. Izmrviti kukuruzne pahuljice (corn flakes), malo posoliti, pa uvaljati mariniranu piletinu. Dobro pritisnuti sa obje strane. Staviti piletinu u pleh, obložen papirom za pečenje. Peći u pećnici zagrijanoj na 200 speni C oko 10 minuta, pa na 180 stepeni C još nekih 25 minuta. Dok se piletina peče skuhati krompir, pa ga kratko zapeći ili propržiti u tavi. Poslužiti pečenu piletinu uz krompir i umak, po ukusu!