Tostolobik sa kurkuma pirinčem
Tostolobik je veoma ukusna riba još ako se posluži uz odličan pirinač i kurkuma začin sigurno će to biti odličan obrok!
Sastojci
600 g šnicli tolstolobika
2 šolje pirinča
3 kašičice kurkume
soli
bibera
suvog biljnog začina
Priprema
Šnicle tolstolobika marinirati u ulju i začinima bar pola sata. Pirinač oprati, prosusiti pa na malo margarina zapržiti, tek da zacakli. Nliti mu 4 šolje vrele vode i kuvati. Kad je napola skuvan, dodati začine i kurkumu. Kuvati da se zrna lepo skuvaju, ali da ostanu ucelo. Ribu uvaljati u brašno i pržiti u vrelom ulju dok lepo ne porumeni. Služiti tolstolobika uz kurkuma pirinač.
Napisao:
Tackica