Brodet od šarana

Ukusno jelo od ribe.

Pročitano: 3984 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

1 kg šarana

4 glavice crnog luka

1 šargarepa

150 ml pasiranog paradajza

100 ml vina

100 ml sirćeta

so, biber

lovorov list, peršun

Priprema

Ribu dobro očistite , operite i isecita na kocke. Na vrelom ulju propržite sitno iseckan crni luk. Dodajte sirće i vino, so i biber i malo prokuvati sve zajedno.

Dodati komade ribe i po potrebi malo vode i sve dobro promešajte. Dodati iseckan peršun i iseckanu šargarepu i na kraju pasirani paradajz. Kuvati otprilike pola sata sve dok voda ne uvri, tako da se jelo zgusne. Pri tome pazite da se komadi ribe na raspadnu. Po potrebi u toku kuvanja dodajte malo vode.

Napisano: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava