Sastojci
1 glavica crnog luka
200 g slanine
200 g šargarepe
1/4 kg pirinča
6-7 komada suvih šljiva
1 kocka za supu
ulje
so
biber
Priprema
Crni luk i slaninu iseckati sitno, pirinač oprati, a suve šljive staviti u toplu vodu da nabubre, sat vremena. Šargarepu sitno iseckati.Na ulju propržiti crni luk, dodati slaninu, propržiti, pa dodati šargarepu.
Dinstati par minuta, pa dodati pirinač, promešati, pa naliti supom. Posoliti i začiniti. Dinstati dok pirinač ne omekša.
Pred kraj dinstanja, dodati sitno isečene šljive.
Kada sva supa ispari, a pirinač omekša, skloniti sa vatre.
Napisano:
AnitaPM