Priprema

Oslić isecite na filete i nalijte sokom od 1 limuna. Dodajte na filete so i biber. Izvaljajte filete u brašno i pržite ih na ugrejano ulje.

Za kari sos: Beli luk sitno iseckajte i pržite na zagrejanom puteru. Dodajte pavlaku, 1 kašiku karija, pola kašike bibera, pola kašike peršuna. Posolite i promešajte žicom za mućenje. Ispržene filete oslića poređajte na tanjir i prelijte sa pripremljenim kari sosom. Dekorišite sa komadima limuna i liskama mladog crnog luka.