Priprema

Ošistiti 1/2 kg crnog luka i iseći ga na tanka rebarca. Staviti u šerpu kašiku masti i spustiti isečeni luk na vrelu mast, odmah ga posoliti i pržiti sve dok ne bude potpuno mekan. Dodati na vrh noža alevu papriku, 1 baburu, spustiti i pileće meso i pržiti ga sa lukom dok luk nebude potpuno upržen. Naliti pileće meso vodom toliko da meso u njoj ogrezne. Iseći u paprikaš 4-5 paradajza, malo bibera i posoliti još ako je potrebno. Izmaći šerpu na kraj štednjaka i krčkati paprikaš na tihoj vatri sve dok ne uvri gotovo sva voda, a pri tome često paprikaš mešati da ne bi zagoreo.

Dodati krompir i kuvati dok krompir ne bude kuvan. Kada je gotov mora imati dovoljno soka.