Zapečene makarone
Poslužiti toplo!
Sastojci
400 g pilećeg mesa
400 g šampinjona
1 glavica crnog luka
1/2 čaše kisele pavlake
200 g spiralnih makarona
biber
za bešamel sos:
40 g margarina
1 kašika brašna
3 dl mleka
100 g kačkavalja
so
ulje
Priprema
Na malo ulja propržiti belo meso, dodati crni luk i šargarepu, posoliti, poklopiti i nastaviti sa dinstanjem. Zatim dodati šampinjone i peršun. Na kraju sipati pavlaku, promešati i skloniti sa vatre. Napraviti bešamel sos: zagrejati margarin pa upržiti brašno. Dodati mleko, posoliti i neprekidno mešati na umerenoj
temperaturi. Skloniti sa vatre i pomešati sa šampinjonima pa dodati skuvane makarone. Sipati u vatrostalni sud, posuti rendanim kačkavaljem
i peći 15 min na 200 stepeni.
Napisano:
ivana pesic
