Široki rezanci na Segedinski način

Rezanci na Segedinski način sa svinjskim butom, tvrdim sirom i senfom.

Pročitano: 3379 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(5 glasova)

Sastojci

500 g širokih rezanaca (najbolji domaći)

400 g svinjskog buta

250 g tvrdog sira

4 kašike senfa

biber, vegeta, ulje

Priprema

Meso iseći na manje kocke, uvaljati u brašno i popržiti na vrelom ulju uz neprestano mešanje. Pred kraj posuti vegetom i biberom. U međuvremenu skuvati testo u slanoj vodi, ocediti i oprati toplom vodom. Kada meso bude gotovo, dodati senf i dobro pomešati. Na kraju dosuti rezance, posuti izrendanim sirom i dobro pomešati.

Napisano: 
Prethodni recept
Ukusni karfiol
Sledeći recept
Pastirska tarana
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava