Sarmice od vinovog lista

Sarmice od vinovog lista me uvek podsete na Grčku i more. Moja mama ih služi uz kiselu pavlaku, ali ja volim da dodam i koju kap limuna.

Copyright
Copyright: haveheroverfordinner.com
Pročitano: 19564 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(8 glasova)

Sastojci

30 listova mlade vinove loze

300 grama mlevenog mesa (svinjetina ili junetina)

2 glavice crnog luka

50 grama pirinča

2 čena belog luka

1 mala kašičica aleve paprike

mirođija

so i biber po ukusu

Priprema

Vinovu lozu kratko obarite u posoljenoj vodi, izvadite i procedite. Crni i beli luk sitno iseckajte i prodinstajte na ulju. Dodajte meso i začine i kratko prodinstajte. Napunite listove i oblikujte sarmice. Listove koji su ostali iskoristite da prekrijete sarmice. Prelijte vodom u koj ste umešali malo soli i aleve paprike i kuvajte oko 40 minuta. Po potrebi dodajte vode.

Sarmice možete služiti uz bešamel sos ili uz kiselu pavlaku.

Napisao: 
Prethodni recept
Francuski krompir
Sledeći recept
Hrskave prepelice
  • 1 cica 8. januar, 2014. 21:15:13
    a gde ide pirinac??

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava