Francuski krompir

Francuskog krompira se uvek setimo nakon Uskrsa kada nam ostane velika količina kuvanih jaja i ne znamo šta ćemo sa njima. Ali to ne mora biti uvek tako, ovo jelo je preukusno i ja se trudim da ga barem još koji put u toku godine (a ne samo za Uskrs) pripremim.

Copyright
Copyright: flitzyphoebie.blogspot.com
Pročitano: 21938 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(12 glasova)

Sastojci

1 kg kuvanog roze krompira

½ kg tvrdog sira

½ kg šunke

4 tvrdo kuvana jaja

2 kašike putera

3 kašike brašna

½ litra mleka

1 jaje

soli po ukusu

1 kašika prezle

Priprema

Dok se krompir kuva vi pripremite bešamel sos tako što ćete na maslacu porpržiti brašno par sekundi i brzo mešati dok dolivate mleko. Posolite po ukusu i mešajte dok ne zgusne.

Krompir iseći na kolutove. Pekač namazati maslacem, posuti prezlom pa ređati red krompira, posoliti i pobiberiti, preliti bešamel sosom, ponovo krompir, meso, jaja isečena na kolutove, rendani sir, bešamel i sve tako dok ne potrošite sve namirnice. Na kraju završite sa bešamel sosom u koji ste umutili jedno jaje i pospite sirom.

Napisao: 
Prethodni recept
Zapečena piletina
Sledeći recept
Sarmice od vinovog lista
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava