Sarmice od vinovog lišća

Rado ih pravim, jer moji ukućani vole.

Pročitano: 191 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

350 - 400 g mlevenog mesa

1 glavica crnog luka

1 šoljica pirinča

1 šargarepa

malo soli

malo bibera

malo aleve paprike

60 komada vinovog lišća

ulje za prženje fila

Priprema

Odstraniti peteljke sa lišća, dobro ga oprati, popariti (staviti u ključalu vodu) izvaditi i pustiti da se procedi.

Napraviti fil: isekcati crni luk, dodati so, biber, rendanu šargarepu mleveno meso, pirinač i propržiti malo.

Uvijati sarmice. Skuvane sarmice služiti sa pavlakom ili kiselim mlekom.

Napomena: uvek ubrati više lišća jer može da se desi da popuca prilikom uvijanja. Ukoliko je sitnije stavljati po dva lista. Ukoliko ostane, spakujte ga za zamrzivač jer može poslužiti za pravljenje musake ili čorbe.

Ukoliko želite posne sarmice izbacite meso i dodajte više pirinča i šargarepe.

Napisao: 
Prethodni recept
Pasta sa plavim sirom
Sledeći recept
Zapečeni karfiol
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava