Složenac sa plavim patlidžanom i sirom

Evo još jedan način kako da iskoristite plavi patlidžan, mojim ukućanima se dopao.

Pročitano: 5289 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

1 plavi patlidžan (oko 300 grama)

200 grama sira

1 jaje

malo ulja

so

2 kašike prezle

Za preliv:

1 jaje

1 čaša mleka

Priprema

Plavi patlidžan oprati i iseći na kolutove, posoliti i ostaviti da odstoji 30 minuta. Umutiti jaje sa sirom i posoliti po ukusu. Vatrostalnu posudu blago podmazati uljem i posuti prezlama po dnu i složiti prvi red plavog patlidžana. Rasporediti po njemu umućen sir i jaje, složiti drugi sloj patlidžana i tako sve dok ne utrošimo sav materijal. Umutiti jaje sa mlekom, preliti preko patlidžana i posuti prezlama. Peći na 200 stepeni dok se ne uhvati korica pri vrhu.

Napisano: 
Prethodni recept
Junetina na dižonski način
Sledeći recept
Paša ćufte
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava