Musaka na klasičan način
Moje omiljeno jelo. Ukusno i kad se podgreva. Koristimo je i za ručak i za večeru.
Sastojci
1,5 kg krompira
500 g mlevenog mesa
2 srednje velike glavice crnog luka
1 veća šargarepa
so
ulje
aleva paprika
biber
250 ml mleka
250 ml vode
2 jajeta
Priprema
Na ulju upržite sitno naseckan luk, dodajte mu mleveno meso i pržite sve zajedno mešajući povremeno 5-10 minuta. Na kraju krupno narendajte šargarepu, posolite i začinite svim spremljenim začinima. Izmešajte dobro sve zajedno.
Krompir oljuštite i nasecite na tanke pločice. Na dno nauljene posude poređajte polovinu pripremljenog krompira, malo ga posolite pa preko krompira rasporedite nadev od mlevenog mesa. Prekrijte meso ostatkom krompira pa sve prelijte mešavinom mleka, vode i jaja. Dosolite, pospite peršunom i zalijte uljem, pa pecite u ugrejanoj rerni 45 minuta na 230 stepeni C.
