Špagete sa povrćem i maslinovim uljem
Duh Italije.
Sastojci
250 g crvenih paprika
200 g tikvica
250 g špageta
2 kašike maslinovog ulja
malo seckanog peršuna
malo seckanog vlašca
sveže mleveni crni biber
1 vezica svežeg bosiljka
Priprema
Očistiti i sitno iseckati papriku na kockice. Tikvice oprati i iseckati na tanke kolutiće (ne ljuštiti ih). Iseckati peršun i vlašac i pomešati sa malo maslinovog ulja.
Špagete skuvati u slanoj vodi, ocediti i kratko proprati vrelom vodom. Zagrejati ulje u teflonskom tiganju, kratko prodinstati povrće, dodati špagete sa pavlakom i začinima, promašati i zagrejati sve zajedno. Posoliti i pobiberiti po želji.
Napisao:
Maja90
