Alfredo pasta sa spanaćem
Lagan letnji ručak.
Sastojci
200 g pilećeg belog mesa
100 g mesnate slanine
200 g očišćenog spanaća
400 ml mleka
200 g pene paste
100 g gaude
1 šolja rendanog parmezana
so i biber po ukusu
malo belog luka
Priprema
Sitno iseckati slaninu i propržiti u dubljem tiganju do rumene boje. Dodati iseckanu piletinu i pržiti je dok ne promeni boju ili blago zarumeni. Kada bude gotovo izvaditi iz posude.
U posudu dodati očišćen i opran spanać, posoliti i pobiberiti po ukusu, dodati beli luk i naliti mlekom. Vratiti u posudu prethodnu proprženu piletinu sa slaninom.
Kada mleko proključa dodati pene testeninu, smanjiti na srednju temperaturu i ostaviti desetak minuta da se sve zajedno kuva. Na kraju dodati narendanu gaudu, promešati dobro da se sve sjedini i posuti rendanim parmezanom.