Jagnjeće pečenje iz rerne
Ovo je ukusno kada se jede toplo, a i sutra je fantastično.
Sastojci
2,5 do 3 kg jagnjetine u komadu butka ili plećka
2 kašike soli
250 ml vode hladne
3 -5 grančica svežeg ruzmarina
Priprema
Potreban je emajlirani pekač sa poklopcem, meso se samo posoli, opet ne i samo isključivo so. Stavi se u pekač i naspe čaša vode, dodajte grane svežeg ruzmarina. Poklopiti i peći 2h na 220 stepeni C, posle se otklopiti i peći još pola sata. Tada može da se doda povrće krompr, pečurke, paprike ako se meso jede odmah vruće, ako se ostavlja za sutra onda se ne dodaje povrće, bolje ga posebno pripremiti. Ovo pečenje izgleda i ima ukus kao sa ražnja jer nema nikakvih dodataka, masnoće i začina sem soli.
Napisao:
Milena
