Piletina sa mlincima
Ovo je čarobno jelo.
Copyright: MILENA
Sastojci
250 g pilećeg filea
250 g mlinaca
100 ml kisele pavlake ili milerama
250 ml neutralne pavlake za kuvanje
50 g parmezana
100 g kačkavalj
250 ml pilećeg bujona (pravi se od 1/2 pileće kocke za supu, so i biber ko voli)
Priprema
Pileći file se proprži i iseče na manje komadiće, u masnoću u kojo je pržen file doda se bujon, polovinom tečnosti preliti mlince da omekšaju staviti komade mesa na dno a preko mlince i preliti mešavinom pavlaka između kačkavalj a parmezan od gore. Možete i izmešati mlice i komade mesa i preliti pavlakom i bujonom, a od gore staviti kačkavalj. A možete i kao tortu: red mlinaca, mesa, pavlake, sira i kačkavalja pa tako dok se ne utroši sav materijal a mlinci na vrhu pa preko kačkavalj i parmezan.
Napisao:
Milena
