Prebranac

Ovo je za tri osobe koje su baš jako gladne, inače recept je iz manastira.

copyright
Copyright: MILENA
Pročitano: 102 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

300 g belo pasulja tetovca ili gradištanca

3 lovorova lista obavezno suva

4 glavice luka

2 kašike mlevene slatke začinske paprike

1 jedna kašika mešavine začina

4 kašike ulja

Priprema

Pasulj se potopi da obavezno prenoći i ujutro se kuva. Nalije se nova voda i prokuva, pa se prospe i nalije nova voda u koju se doda mala cela glavica crnog luka i 3 lovorova suva lista. Kada je pasulj kuvan izvade se lovor i glavica luka. Pasulj se ocedi od suvišne vode, ali se sačuvaju tri kašike vode u kojo se kuva pasulj. Luk se iseče na rebarca i proprzi na ulju, doda se začin i crvena slatka paprika.

Pripremi se podmazan đuveč pleh ili zemljani peka i ređa se pasulj pa luk i od gore treba da je pasulj. Obavezno se zapeče u rerni oko 20-30minuta da se unvati korica. Ako je sezona može da se koristi praziluk.

Napisao: 
Prethodni recept
Pasta sa plavim sirom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava