Prebranac
Ovo je za tri osobe koje su baš jako gladne, inače recept je iz manastira.
Sastojci
300 g belo pasulja tetovca ili gradištanca
3 lovorova lista obavezno suva
4 glavice luka
2 kašike mlevene slatke začinske paprike
1 jedna kašika mešavine začina
4 kašike ulja
Priprema
Pasulj se potopi da obavezno prenoći i ujutro se kuva. Nalije se nova voda i prokuva, pa se prospe i nalije nova voda u koju se doda mala cela glavica crnog luka i 3 lovorova suva lista. Kada je pasulj kuvan izvade se lovor i glavica luka. Pasulj se ocedi od suvišne vode, ali se sačuvaju tri kašike vode u kojo se kuva pasulj. Luk se iseče na rebarca i proprzi na ulju, doda se začin i crvena slatka paprika.
Pripremi se podmazan đuveč pleh ili zemljani peka i ređa se pasulj pa luk i od gore treba da je pasulj. Obavezno se zapeče u rerni oko 20-30minuta da se unvati korica. Ako je sezona može da se koristi praziluk.