Piletina sa limunom - hrono
Na internetu sam našla lep recept za spravljanje piletine sa limunom. Pošto mi se žurilo da pripremim ručak ja sam ga malo izmenila koristeči začine koje sam imala kod kuče ;-)
Sastojci
pileće meso (batake, podbatke i belo meso od jednog pileta)
1 dl maslinovog ulja
kašičicu morske soli,
1/2 kašičice mlevenog bibera
malo iseckanog đumbira
beli luk u prahu (od prilike 2-3 čena)
ruzmarin - nekoliko grančica
1 dl belog vina
Priprema
Na dno posude za pečenje stavila sam pek papir, ako nemate može da se premaže sa malo maslinovog ulja. U činiju sam sipala 1 dl maslinovog ulja, kašičicu morske soli, pola kašičice mlevenog bibera, malo iseckanog đumbira (trebalo bi u prahu!), beli luk u prahu (od prilike 2-3 čena), a ako imate možete dodati ruzmarin - nekoliko grančica. U to sam uvaljala pileć meso (batake, podbatke i belo meso od jednog pileta).
Poređala sam na pek papir. Jedan veći limun sam dobro oprala, isekla na kriške i stavila izmedju mesa.
Krompir sam pravila kao nebrojano puta do sada, samo ga nisam prekrila maslacem več prelila maslinovim uljem koje mi je preostalo iz činijice i poprskala mirođijom.
Između mesa i krompira dodala sam pažljivo 1 dl belog vina (stručnjaci kažu da za kuvanje u hrono ishrani može belo vino).
Pekla sam 40 minuta na 200 stepeni C pokriveno, a zatim odkrila da se zapeče. Poslužila sam uz celer salatu!
Uživajte!
