Musaka sa kiselim kupusom

Jednostavnije od sarme, a isti ukus. Prijatno!

copyright
Copyright: Tamara
Pročitano: 221 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

Jelo:

1 kg mlevenog mesa

1 šolja pirinča

2 kom srednje glavice luka

1 kom šargarepe

1 čen belog luka

150 suve slaninice

po ukusu vegeta, so, biber i lovorov list

1/2 kašičice ljute mlevene paprika

1 kašičica slatke mlevene paprika

2 glavice kiselog kupusa

Zaprška:

malo ulja

1 kašika brašna

1 kašika mlevene slatke paprike

Priprema

Izdinstati luk i dodati beli luk i šargarepu, zatim prodinstati još malo. Dodati seckanu slaninicu da se malo proprži. Dodati pirinač i izmešati smesu, pa posle par minuta skloniti sa ringle. Zatim dodati mleveno meso i začine. Listove kiselog kupusa obariti na kratko i iseci zadebljale delove lista.

Ređati u nauljen pleh dva reda kupusa, a zatim fil i tako naizmenično. Završiti sa listovima kupusa.

Napraviti zapršku. Zagrejati ulje, dodati brašno uz neprestano mešanje. Kad brašno dobije blagu boju, skloniti sa ringle i dodati papriku. Dodati vode po potrebi i preliti preko sarme. Staviti u rernu da se peče ma 200 stepeni C.

Napisao: 
Prethodni recept
Krompir paprikaš
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava