Rupičasti kolač sa bananama
Dekorativan i ukusan kolač.
Sastojci
Testo:
4 jaja
4 kašike šećera
6 kašika brašna
2 kašike kakaoa
100 ml mleka
50 ml ulja
1 prašak za pecivo
3 banane
Fil:
700 ml mleka
2 pudinga od vanile
50 g maslaca
4 kašike šećera
Priprema
Ulupati belanca sa šećerom, pa dodati žumanca i dalje mutiti. Zatim dodati ulje i mleko postepeno. Na kraju dodati brašno, kakao i prašak za pecivo. Sipati u pouljen i pobrašnjavljen pleh i peći oko 15 minuta na 200 stepeni C. Kada se ohladi izbušiti ravnomerno okrugle šupljine i izvaditi višak kolača. U svako udubljenje staviti parče banane. Odvojeno skuvati puding od vanile, kada se zgusne dodati maslac u vrelu smesu i mešati dok se ne otopi. Preliti preko izbušene kore i ostaviti da se stegne. Nakon toga preko žutog fila izmrviti višak kolača koji je povađen iz udubljenja.
