Zavrzlame sa makom

Ne znaš da li su ukusnuje ili dekorativnije.

Pročitano: 795 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za testo:

500 g brašna

malo soli

1 kašika šećera

21 g kvasca

1 jaje

200 ml mlakog mleka

100 ml ulja

Za fil:

250 g mlevenog maka

7 kašika šećera

2 vanil-šećera

150 ml vrelog mleka

Priprema

Testo: U mlako mleko dodati kvasac i šećer, promešati. Brašno pomešati sa solju, dodati ulje, i kvasac, pa zamesiti testo. Prekriti i ostaviti na toplom da naraste.

Fil: Pomešati mak, šećer, vanil-šećer pa preliti vrelim mlekom i dobro izmešati sastojke. Nadošlo testo premesiti i podeliti na dva jednaka dela. Jednu jufku rastanjiti oklagijom u četvrtasti oblik, na debljinu oko 2 mm. Polovinu površine premazati makom i preklopiti drugom polovinom i blago pritisnuti površinu da se testo i fil što bolje sastave. Pripremljeno testo iseći na tračice širine 2 cm i spiralno uviti sa oba kraja. Svaku od dobijenih spirala umotati u oblik puža. Isti postupak ponoviti i sa drugom jufkom. Dobijene pužiće slagati na pleh obložen papirom za pečenje, peći u ugrejanoj rerni na 200 stepeni C oko 25 minuta odnosno dok lepo ne porumene. Pečeno i prohlađeno pecivo posuti šećerom u prahu.

Napisano: 
Prethodni recept
Babine ružice
Sledeći recept
Vodena torta
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava