Kolač sa jabukama i makom
Ukusan, jednostavan kolač, sa jabukama petrovačama iz moje bašte.
Sastojci
3 jaja
60 g šećera
1/4 kašičice arome vanile
100 g pšeničnog oštrog brašna tip 400
40 g pšeničnog griza
1 prašak za pecivo
100 g maka
100 ml ulja
60 ml mleka
4 narendane jabuke (oko 500 g)
Za čokoladnu glazuru:
100 g čokolade
40 g putera
Priprema
Umutiti penasto jaja sa šećerom, dodati ulje, mleko, aromu vanile ili kesicu vanilin šećera, brašno pomešano sa praškom za pecivo, griz, mak, jabuke i sve dobro promešati. Pripremljenu smesu sipati u pleh veličine 20x34 cm, koji je prethodno premazan uljem i posut brašnom. Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni C oko 30 min. Puter rastopiti, pa umešati rendanu čokoladu. Pripremljenu glazuru preliti preko prohlađenog kolača, koji iseći na kocke i dekoristati po želji.