Priprema

Mikserom umutiti 5 belanaca u čvrst sneg, pa postepeno dodavati 100 g šećera i dalje mutiti. Na kraju dodati 50 gr. mlevenih badema i 50 g mlevenih piškota i sve izmešati. Bademe prethodno kratko propržiti u rerni radi intenzivnijeg ukusa. Pleh dimenzija 20x30 cm premazati uljem i posuti brašnom, pa sipati smesu za koru i peći na 180 stepeni C oko 20 min. Za ovu tortu je potrebno ispeći 2 ovakve kore. Maline malo prokuvati i staviti 4 kašike gustina prethodno razmućenog u soku od malina i dodati 200 g šećera. Slatku pavlaku dobro umutiti. Svaku koru podeliti na 2 dela pa ređati: kora - pavlaka- voće- pavlaka- kora dok se ne utroši sav materijal. Ako ostane voća, staviti preko torte voće, pa pavlaku.