Kolač bez jaja
Baš dobar!
Sastojci
400 g brašna
250 g šećera
3 kašike kakaa
1 mala kašika cimeta
1 mala kašika sode bikarbone
400 ml jogurta
200 ml ulja
Za fil:
250 g šećera u prahu
200 g krem sira
100 g putera
Za šerbet:
250 g šećera
200 ml vode
Za ukrašavanje:
50 g čokolade
Priprema
U dublji sud stavite brašno, jogurt, ulje, šećer, sodu bikarbonu, cimet i kakao. Mešajte žicom da se smesa sjedini. Izlijte u okrugli pleh obložen papirom za pečenje prečnika 30 cm. Pecite 30 minuta na 180 stepeni C. Šećer i vodu kuvajte oko 5 minuta. Ohlađenu koru izbodite drvenim štapićem da bolje upije šerbet. Vruć šerbet sipajte na prohlađenu koru. Malo ga ohladite pa premažite filom. Za fil mikserom umutite puter i šećer u prahu pa dodajte krem sir i mutite dok se fil ne sjedini. Premažite testo filom i pospite rendanom čokoladom. Stavite u frižider da se kolač ohladi.
