Šeri korpice
Svi se sećamo onih bombonjera sa šerijem i višnjom koje su mame i bake krile od nas da se ne napijemo, a mi smo ih krišom jeli :) Evo i recepta za domaću varijantu!
Sastojci
za šeri višnje:
200 gr. višanja
100 gr šećera
100 ml šeri likera:
za korpice:
300 gr čokolade
200 gr margarina
200 gr šećera
fil:
200 ml vode
1 puding od čokolade
malo margarina
Priprema
Skuvati višnje sa šećerom i šerijem. Kada se to ukuva skloniti sa vatre i ohladiti. Čokoladu za kuvanje otopiti sa 200 gr margarina i 100 gr šećera i time puniti papirnate korpice do pola. Zatim staviti po jednu višnju i dopuniti korpice do vrha. Ostaviti da se čokolada stegje i vaditi kolačiće iz korpica. Filovati ih špricem prethodno napravljenim filom od vode, pudinga i margarina. Na vrhu svake korpice stavljati po jednu višnju.
