Torta od sira i mandarina

Osvežavajuća torta od sira i mandarina idealna kombinacija za ove tople letnje dane!

Pročitano: 4048 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

Kora:

1 jaje

80 gr maslaca

150g brašno

1 kesica vanilin šećer

1 kesica praška za pecivo

Krem:

500gr svež kravlji ili mladi sir

300gr vrhnja za sir

2 kesice pudinga od vanile

600ml mleko

200g šećera

Glazura:

500gr kompot od mandarina (ili sveže mandarine ako imate, a može i neko drugo voće ako imate)

1kesica

preliv za torte-po ukusu

Razno tropsko sveže voće iseckano da manje kriške -kivi, ananas, mango...

Priprema

Napraviti koru od navedenih sastojaka i staviti smesu u kalup (26cm), malo podigniti po rubovima.

Skuvati 2 pudinga od vanile u 600ml mlijeka i 20dkg šećera (staviti da se kuva oko 450ml mleka i šećer u ostatak hladnog mleka (150ml) razmutiti dva pudinga, dodati puding u vrelo mleko i mešati još par minuta dok ne prokuva), puding OHLADITI !

U hladan puding dodati sir i vrhnje za sir, po ukusu dodati ostlo iseckano na manje kriske tropsko sveže voće, krem preliti na testo, na to složiti mandarine i staviti da se peće u ugrejanu rernu na 170°C oko 40-ak min.

Na pečenu tortu preliti preliv za torte. Tortu ohladiti odlaganjem u frizider na oko 2h!

Napisano: 
Prethodni recept
Trobojni kolač
Sledeći recept
Moji voćni zalogaji
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava