Štrudla sa orasima i čokoladom

Ko joj može odoleti.

copyright
Copyright: Adilja Hodza
Pročitano: 1545 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

500 g brašna

2,5 dl mleka

1 kockica sirovog kvasca

120 g margarina

1 kašičica šećera

60 g šećera

Fil od oraha i čokolade:

250 g mlevenih oraha

50 g čokolade

1 dl mleka

3 kašike šećera

20 g putera

Za premazivanje:

1 žumance

1 kašika vode

Priprema

Mleko prvo malo zagrejte, jedan deo odvojite i u njemu razmutite kvasac sa kašičicom šećera. Preostalo mleko sipajte u sud i u tako podgrejano dodajte omekšali margarin i mešajte dok se sav ne istopi. Dodajte brašno, šećer i na kraju nadošli kvasac i pomešajte. Zamesite testo i ostavite da se udvostruči. Za to vreme pripremite fil.

Orahe pomešajte sa šećerom i dodajte krupno narendanu čokoladu. Mleko zagrejte da bude vrelo i dodajte margarin da se u njemu otopi. Tako vrelo sipajte preko oraha i čokolade i promešajte. Mešajte da se smesa izjednači.

Nadošlo testo premesite i podelite u dva dela. Rastanjite testo oklagijom u veći kvadrat. Svaki deo premažite pripremljenim filom (fil podelite u dva). Sa strane malo testo presavijte kao na slici i urolajte. Prebacite u tepsiju. Premažite žumancetom koje ste pomešali sa malo vode i pecite na 200 stepeni C oko pola sata ili dok ne porumeni.

Napisao: 
Prethodni recept
Voćne bonbonice
Sledeći recept
Banana kuglice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava