Lagani kolač sa jagodama
Kao što i sam naziv kaže... lagani kolač sa jagodama.
Sastojci
Za koru:
3 jaja
4 kašike šećera
5 kašika brašna
1 kesica praška za pecivo
1 čaša mleka
Fil:
500 ml mleka
6 kašika šećera
2 pudinga od vanile
100 g margarina
Fil sa jagodama:
400 ml slatke pavlake
400 g jagoda
Priprema
Jaja umutite sa šećerom. Dodajte brašno i prašak za pecivo lagano pomešajte i izlijte u pleh nama zan uljem. Pecite 15-tak minuta da blago porumeni. Pečenu koru izvadite iz rerne i ostavite sa strane. kada se prohladi prelijte sa hladnim mlekom.
Fil: Puding pomešati sa šećerom i malo hladnog mleka. Preostalo mleko stavite na vatru i kada počne da vri sipajte pripremljnu smesu u vrijuće mleko i mešajte dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre i ostavite da se skroz ohladi. Margarin posebno umutite i pomešajte sa ohlađenim filom. Gotov fil premažite preko piškote.
Slatku pavlaku umutite po želji možete dodati šećera. Jagode iseckajte i pomešajte sa umućenom slatkom pavlakom. Fil ravnomerno rasporedite preko fila sa pudingom. Dekorišite i ostavite nekoliko sati da se stegne. Secite i služite.
