Titov kolač

Kolač sam pravila samo zbog naslova i odličan je. Inače neznam da li je to bio omiljen Titov kolač.

copyright
Copyright: Adilja Hodža
Pročitano: 2820 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za koru:

5 jaja (2 žumanceta odvojite)

200 g šećera

5 kašika hladne kafe

5 kašika brašna

1 kesica praška za pecivo

3 kašika ulja

100 g mlevenih oraha

Za fil:

2 žumanceta (koja ste izdvojili)

100 g šećera

5 kašika brašna500 ml mleka

100 g čokolade

120 g margarina

Za dekoraciju:

2 kesice šlaga

malo čokolade

Priprema

Mikserom mutite jaja sa šećerom. Dodajte, kafu, brašno, prašak za pecivo, ulje i mlevene orahe. Promešajte smesu varjačom i sipajte u nauljenu tepsiju. Pecite na 200 stepeni C oko 15-20 minuta. Proverite čačkalicom da li je kora pečena. Pečenu koru ostavite sa strane.

Fil: Žumanca koja ste izdvojili pomešajte sa šećerom i brašnom, dodajte malo hladnog mleka i sve dobro promešajte da ne bude grudvica. Preostalo mleko stavite na vatru da provri. Pripremljenu smesu sa jajima i brašnom sipajte u vrijuće mleko. Smanjite vatru i mešajte neprestano dok se ne zgusne. U skuvani fil dodajte izlomljenu čokoladu da se istopi i ostavite sa strane da se ohladi. U ohlađen fil dodajte omekšali margarin i dobro umutite. Fil izlijte preko pečene kore.

Ostavite nekoliko sati da se stegne. Umutite šlag i ravnomerno rasporedite preko fila. Pospite narendane čokolade. Kolač isecite i poslužite uz šoljicu dobre kafe. Prijatno.

Napisao: 
Prethodni recept
Voćne bonbonice
Sledeći recept
Banana kuglice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava