Crno-bele kocke

Kolači odlični za svaku priliku.

copyright
Copyright: Adilja Hodža
Pročitano: 886 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za koru:

6 jaja

6 kašika šećera

6 kašika brašna

1 kesica praška za pecivo

3 kašika kakaa

Fil:

1 l mleka

4 kašike gustina

6 kašika brašna

5 kašika šećera

250 g margarina

Za glazuru:

100 g čokolade

100 ml slatke pavlake

Priprema

Jaja i šećer dobro umutite mikserom. Brašno, kakao i prašak za pecivo pomešajte i sipajte u smesu koju ste umutili. Promešajte da se smesa ujednači. Smesu podelite na dva dela i ispecite dve kore.

Fil: Gustin, brašno i šećer pomešajte sa malo hladnog mleka. Preostalo mleko skuvajte da provri. Kada mleko provri smanjite vatru, sipajte smesu u mleko i mešajući varjačom kuvajte dok se ne zgusne (kao kad kuvate puding). Ostavite da se smesa skroz ohladi. U ohlađenu smesu dodajte omekšali margarin i mutite da smesa bude kremasta.

Finalni postupak: U tepsiji ili kalupu stavite jednu koru, pa premažite polovinu pripremljenog fila, zatim druga kora i preostali fil. Ravnomerno rasporedite.

Glazura od čokolade: Zagrejte slatku pavlaku ali ne sme da provri, dodajte izlomljnu čokoladu i promešajte da se čokolada otopi i smesa ujednači. Premažite glazuru preko fila i ostavite da se stegne nekoliko sati. Najbolje preko noći.

Kada se kolač dovoljno stegne secite na kocke i poslužite.

Napisao: 
Prethodni recept
Voćne bonbonice
Sledeći recept
Kasandra torta
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava