Jogurt torta sa nektarinama
Lagana voćna torta.
Sastojci
Kora:
200 g mlevenog keksa
100 g otopljenog margarina
50 ml gaziranog soka
Fil:
500 ml jogurta
200 ml slatke pavlake
2 kesice želatina
5 kašike šećera
5 nektarina
5 kajsija
Preliv:
1 kesica preliva za torte
1 kesica šlaga
3 nektarine
Priprema
Keks pomešati sa otopljenim margarinom i sokom pa formirati koru u okruglom kalupu (26 cm). Ostaviti u frižider. Jogurt sipati u šerpicu, dodati šećer i staviti na tihoj vatri da se šećer istopi. Želatin preliti sa malo vode (tek da ogrezne) sačekati par minuta da nabubri. Kada se šećer u jogurtu istopio i jogurt zagrejao skloniti ga sa vatre (ne treba da vri) dodati nabubreli želatin i mešati sve dok se želatin ne istopi i sjedini sa jogurtom. Ostaviti sa strane da se skroz ohladi. Iseckati kajsije i nektarine, izmutiti slatku pavlaku. Kada se jogurt ohladio pomešati ga sa slatkom pavlakom. Mešati kašikom. Dodati iseckano voće i sve lepo izmešati. Sipati fil u kalup preko keksa i ostaviti u frižider da se skroz stegne. Očistiti nektarine iseckati ih pa ih poređati preko torte. Pripremiti preliv prema uputstvu pa preliti preko torte. Ostaviti opet u frižider da se stegne. Posle par sati skinuti obruč sa kalupa pa ukrasiti tortu umućenim šlagom.