Kolač sa trešnjama i muslijem

Osvežavajući kolač, prepun voća!

copyright
Copyright: Suzana
Pročitano: 1049 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

5 jaja

5 kašika šećera

300 g šlaga

500 ml mleka

500 ml jogurta

100 g čokolade

100 g muslija

10 g želatina

50 ml vode

Za koru:

300 g mlevene plazme

17 kašika mleka

150 g margarina

Za fil sa trešnjama:

500 g trešanja

4 kašike šećera

10 g želatina

50 ml vode za želatin

100 ml vode

Za dekoraciju:

nekoliko trešanja

50 gr čokolade

Priprema

Jaja umutiti sa šećerom penasto i stavite da se skuva fil na pari. Dovoljno je 5 minuta da vri, koliko je potrebno da se žumanca termički obrade. Ohladiti.

Šlag umutiti sa mlekom. Trešnje oprati i izvaditi koštice. Stavite ih u blender i izmiksajte.U odgovarajuću posudu staviti trešnje ,šećer i vodu i kuvati 10 minuta. Želatin preliti hladnom vodom, ostavite ga bar minuta da nabubri a zatim malo zagrejte da bi se skroz otopio. Skuvano voće skloniti sa ringle i pustiti da se hladi. U prohlađeno voće dodati rastopljen želatin. U ohlađen fil sa žumancima postepeno dodavati umućen šlag i jogurt. Želatin preliti sa vodom, ostavite par minuta da nabubri a zatim malo zagrejte da bi se želatin rastopio. Dodajte filu. Smesu lepo sjediniti mikserom i podeliti je na tri dela. U jedan deo staviti musli, u drugi rastopljenu čokoladu a u treći 3 kašika fila od trešanja. Svaki deo lepo sjediniti mikserom.

Margarin rastopite, keks prelijte mlekom, dodajte margarin i izmiksajte. Masu stavite u kalup promera 26. Rukom rastanjite smesu i to je kora. Preko stavite deo sa muslijem, pa deo sa čokoladom, fil sa trešnjama, pa deo gde ste stavili samo malo fila od voća.

Dekorisati rendanom čokoladom i trešnjama. Dobro rashladiti, tortu preko noći ostavite u frižideru. Seći na parčiće željene veličine. Prijatno!

Napisao: 
Prethodni recept
Voćne bonbonice
Sledeći recept
Jogurt kolač
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava