Kifle
Ukusne mekane kifle.
Sastojci
1 kg brašna
1 kesica suvog kvasca
500 ml mlakog mleka
3 kašike kisele pavlake
1 kesica praška za pecivo
1 kašičica šećera
1 kašika soli
150 ml ulja
Priprema
U činiju staviti 500 g brašna, napraviti udubljenje, pa u to staviti suvi kvasac šećer, so, prašak za pecivo, kvasac, kiselu pavlaku i ulje. Sve to zamesiti sa mlakim mlekom, dodati preostalo brašno i umesiti fino glatko testo. Testo ostaviti da nadođe. Nadošlo testo podeliti u manje loptice, pa ih ostaviti da nadođu. Svaku lopticu razviti elipsasto. Složiti ih u tepsiju na pek papir i ostaviti da nadođu. Nadošle kifle premazati sa hladnom vodom, posuti sa krupnom morskom soli. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta. Prijatno.
Napisano:
dijana