Čokoladni kolač sa ukusom kafe

Sočan kolač koji može biti divan predlog za predstojeće praznike!

copyright
Copyright: Suzana
Pročitano: 790 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

Za kore (peku se tri kore):

300 g šećera

300 g mlevenih oraha

1 šoljica gorke, jake, crne kafe

14 žumanaca

14 belanaca

4 kašika šećera

Za fil:

250 g margarina

200 g šećera u prahu

100 g šlag pene

4 žumanca

4 kašika šećera

100 g čokolada

I još:

30 g čokolade

Priprema

Šećer ušpinovati kao za slatko i u to dodati mlevene orahe i skuvanu crnu kafu. Skloniti sa šporeta pa dodati žumanca, jedno po jedno. Belanca posebno umutiti u čvrst šam pa dodati šećer. Kad se lepo umuti sipati u predhodni fil. Lagano promešati. Smesu podeliti na tri dela i peći tri kore na 200 stepeni dok ne porumeni. Za fil je potrebno da margarin umutite penasto sa šećerom. Šlag umutite čvrsto sa 1 dl kisele vode. Žumanca umutite sa šećerom i skuvajte ih na pari. Ohladiti. Rastopiti čokoladu i ohladiti. Sve filove sjediniti.

Filovati: kora, trećina fila, kora trećina fila...

Dekorisati rendanom čokoladom. Prijatno!

Napisao: 
Prethodni recept
Voćne bonbonice
Sledeći recept
Španski vetar
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava