Grand torta

Lepa praznična torta.

copyright
Copyright: Stojanovic Tatjana
Pročitano: 900 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za koru:

7 kašika šećera

7 kašika brašna

1 kesica prška za pecivo

100 g mlevenih orasa

7 jaja

Prvi fil:

200 ml slatke pavlake

100 g bele čokolade

Drugi fil:

150 ml mleka

5 kasika šećera

100 g crne čokolade

200 g mlevenih oraha

150 g putera

200 g šlaga

Priprema

Izmutiti mikserom belanca sa šećerom na najvećoj brzini. Zatim isključiti mikser pa kašikom umešati žumanca, brašno, prašak za pecivo i mlevene orahe. Sipati izmućenu koru u tepsiju od šporeta 60 cm. Kada je kora pečena preseći je po dužini da se dobiju tri kore. Staviti slatku pavlaku u šerpicu na ringlu da se ugreje. U posebnu posudu za mućenje izlomiti belu čokoladu pa preliti vrućom slatkom pavlakom. Mešati dok se čokolada ne istopi. Ostaviti na hladnom mestu da se ohladi pa onda staviti u frižider na sat vremena.
Za drugi fil staviti mleko sa šećerom da provri. Dodati čokoladu i mešati dok se čokolada ne istopi. Onda tako vrelo mleko preliti preko mlevenih oraha i ostaviti da se ohladi.
Ohlađeni fil od oraha sjediniti sa puterom a ohlađeni fil od slatke pavlake izmutiti kao šlag. Filovati kore, prvo namazati fil od oraha, a preko njega namazati fil od bele čokolade. Onda staviti drugu koru pa ponoviti postupak sa sve tri kore. Na kraju ukrasiti tortu umućenim šlagom.

Napisao: 
Prethodni recept
Voćne bonbonice
Sledeći recept
Domaća čokolada
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava