Mafini sa kokosovim mlekom
Pravi ukus kokosa.
Copyright: Stojanovic Tatjana
Sastojci
2 jaja
250 g brašna
1 kesica praška za pecivo
200 g šećera
100 ml ulja
250 ml mleka
100 g čokolade
100 ml kokosovog mleka
Fil:
300 ml slatke pavlake
100 ml kokosovog mleka
Priprema
Izmutiti jaja. Dodati šećer, pa kada pobeli dodavati i ostale sastojke: brašno, ulje, mleko, prašak za pecivo i kokosovo mleko. Na kraju kašikom umešati iseckanu čokoladu. Napuniti kalupe za mafine. Staviti da se peku oko 20 minuta na 200 stepeni. Pečene mafine izvaditi iz kalupa. Slatku pavlaku i kososvo mleko pomešati i ostaviti u frižider dok se hlade mafini. Kada se mafini malo prohlade oštrim nožem izravnati gornju površinu. Izmutiti slatku pavlaku zajedno sa kokosovim mlekom, sipati u špric za torte i filovati mafine.
Napisao:
oklagija
