Panj torta

Zapanjićete se koliko je dobra ova torta :)

copyright
Copyright: Stojanovic Tatjana
Pročitano: 1171 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Prva kora:

1 jaje

1 čaša (od jogurta) šešera

1 čaša (od jogurta) brašna

2 kašike kakaoa

kesica praška za pecivo

1/2 čaše (od jogurta) ulja

1/2 čaše (od jogurta) mleka

Druga kora:

8 jaja

8 kašika šećera

8 kašika brašna

1 kesica praška za pecivo

Fil I:

200 g malina

2 kašike šećera

300 ml slatke pavlake

Fil II:

8 jaja

100 g šećera

150 g čokolade

250 g margarina

Priprema

Izmutiti sastojke za prvu koru pa staviti u okrugli pleh da se peče. Staviti maline i šećer u šerpicu pa na srednjoj temperaturi kuvati oko 5 minuta. Mešati sve vreme da se maline raspadnu. Tako vruće preliti preko pečene kore, zatim ostaviti da se malo ohladi. Izmutiti slatku pavlaku pa je rasporediti preko ohlađenih malina.

Skuvati fil: Izmutiti 8 jaja sa 100 g šećera pa preručiti u šerpu za kuvanje na pari. Dodati izlomljenu čokoladu i kuvati na pari oko 15 minuta. Kad je gotovo skloniti fil da se ohladi. Kad se ohladio sjediniti ga sa izmućenim margarinom.

Izmutiti 8 belanaca sa 8 kašika šećera, dodati 8 žumanaca i na kraju 8 kašika brašna i prašak za pecivo. Od ove smese ispeći tri kore u četvrtastom plehu i jednu u okruglom (u isti onaj u kom se pekla prva kora). Kore treba da budu tanke kao za Doboš tortu. Kada su se kore ispekle, onu okruglu staviti na tortu preko slatke pavlake. Namazati koru u tankom sloju sa čokoladnim filom.

One tri četvrtaste kore premazati filom. Zatim ih izrezati na trake širine 2 cm. Sada svaku traku uvijati (kao pužiće) u krug preko okrugle kore koja je namazana filom. I tako spajati trake u krug da izgleda kao godovi na panju. Sa ostatkom fila namazati tortu sa strane i malo išarati viljuškom da izgleda kao kora drveta.

Napisao: 
Prethodni recept
Čokoladne školjke
Sledeći recept
Lilihip
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava