Ruske kape

Za "ruske kape" nema ko nije čuo. Evo recepta po kojem ih ja pravim.

copyright
Copyright: Stojanovic Tatjana
Pročitano: 1285 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

10 jaja

10 kašika šećera

9 kašika brašna

1 kašika kakaoa

1 kesica praška za pecivo

Za fil:

600 ml mleka

2 kesice pudinga slatka pavlaka

250 g putera ili margarina

2 kašike kristal šećera

150 g prah šećera

Za dekoraciju:

200 g kokosa

100 g  čokolade

4 kašike ulja

Priprema

Izmutiti 5 belanaca pa dodati 5 kašika šećera, 5 žumanaca, 5 kašika brašna i pola kesice praška za pecivo. Preručiti testo u tepsiju i ispeći koru. Drugu koru napraviti na isti način samo umesto 5 kašika brašna, u drugoj kori staviti 4 kašike brašna i jednu kašiku kakaoa.

Fil: U 100 ml mleka razmutiti puding. Preostalih 500 ml mleka staviti sa dve kašike šećera da se kuva. Kad mleko provri ukuvati puding. Ostaviti da se ohladi. Kada se puding ohladio izmutiti ga sa puterom i šećerom u prahu. Sve lepo sjediniti.

Pomoću male čašice iz ohlađene kore vaditi krugove. Spajati po dva kruga (jedan žuti jedan braon) sa kašičicom fila. Staviti malo fila i sa strane pa kapice  uvaljati u kokos (sa strane). Istopiti čokoladu sa uljem pa preliti svaku kapicu

Napisao: 
Prethodni recept
Čoko malina
Sledeći recept
Kuglice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava