Rupičasti kolač sa malinama i čokoladom

Kolač sa čokoladom i voćem.

Pročitano: 1505 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

3 jaja

3 kašike šećera

4 kašike brašna

1/2 kesice praška za pecivo

Voćni fil:

500 g maline

100 g šećera

1 kesica želatina

Čokoladni fil:

200 ml slatke pavlake

150 g čokolade

Priprema

Jaja umutite sa šećerom, dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Izlijte smesu u tepsijicu za pečenje. Pecite 15 minuta na 200 stepeni ili dok ne porumeni. Pečenu koru izvadite iz rerne i ostavite da se malo prohladi. Prohlađenu koru izbockajte drškom od varjače na što više mesta.

Maline izmiksajte u blenderu dodajte malo vode i procedite. Dobijeni sok stavite u šerpicu sa šećerom i kuvajte 5 minuta. Želatin pomešajte sa malo vode i kada nabobri dodajte u vruću smesu. Promešajte i vruće sipajte preko kore (ne vrelo). Protresite tepsiju da se ravnomerno rastpredi. Ostavite najmanje jedan sat da se ohladi i stegne.

Slatku pavlaku zagrejte na ringli i dodajte izlomljenu čokoladu. Izmešajte da se smesa ujednači. Čokoladni fil prelijte preko ohlađenog vočnog fila. Ostavite nekoliko sati da se ohladi i stegne. Najbolje preko noći.

Secite i služite uz sok ili kafu.

Napisao: 
Sledeći recept
Zlatne valjuške
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava