"Beli anđeo" torta
Kremasta torta sa orasima i čokoladom, obogaćena aromom lešnika.
Sastojci
15 belanaca
15 kašika šećera
6 kašike prezli
6 kašike seckanih oraha
Fil I:
15 žumanaca
15 kašika šećera
1 umućeni margarin
Fil II:
500 g mlevenih oraha
mlekom po potrebi
100 g čokolade
1 umućeni margarin
Glazura
4 krem šlaga od lešnika
Priprema
Ispeći 3 kore. Za prvi fil umutiti žumanca sa šećerom pa kuvati na pari. U ohlađeno dodati 1 umućeni margarin. Za drugi fil mlevene orahe popariti zaslađenim mlekom i dodati čokoladu. U ohlađeno dodati 1 umućeni margarin.
Za glazuru umutiti 4 krem šlaga od lešnika.
Redosled: kora, fil II, fil I, šlag, i tako redom.
Napisao:
Jovana
Hvala unapred!