Torta Ruska salata
Šareno
Sastojci
200 g žele bombona
50 g suvog grožđa
50 g oraha
7 jaja
7 kašika šećera
7 kašika brašna
1 kesica praška za pecivo
1 kesica pudinga od vanile
500 ml mleka
150 g šećera
150 g maslaca
250 g šlaga
2 kesice vanilin šećera
Priprema
Izmutiti 7 belanceta sa 7 kašika šećera, dodati 7 kašika brašna i prašak za pecivo. Staviti u najveći pleh (od šporeta) i staviti da se peče 20 minuta na 180 C. Kada je pečena kora, preseći je po dužini na dva dela.
Staviti mleko da se kuva. Izmutiti žumanca sa 150 g šećera, dodati jedan puding i vanilin šećer i sve zajedno ukuvati u mleko. Kada se fil ohladi sjediniti ga sa umućenim maslacem i dodati seckane žele bombone, suvo grožđe i seckane orahe. Fil podeliti na dva dela, pa nafilovati jednu koru, zatim staviti preko fila drugu koru, pa opet fil i na kraju ukrasiti izmućenim šlagom.