Nes vanilice
Vanilie sa nes kafom. Interesantno!
Sastojci
Testo:
5 kašika šećera
1 kašičica nes kafe (prah 2u1)
150 g margarina
200 g brašna
1 belance
1 kašičica praška za pecivo
Fil:
100 g čokolade
50 ml kuvane nes kafe (2u1)
100 g margarina
1 žumance
100 g šećera
2 kašike brašna
malo kakaoa
Priprema
Mikserom umutiti belance u čvrst sneg, dodati šećer nastaviti mućenje. Dodati 150 g omekšalog margarina i dobro umutiti. Sipati brašno, prašak za pecivo i kašičicu nes kafe, pa umesiti testo. Testo treba da bude meko i da se ne lepi za ruke. Malom okruglom modlom seći krugove, redjati u pleh obložen papirom za pečenje. Peći oko 15 min. na 160 stepeni.
Umutiti žumance sa šećerom, Dodati kuvanu I ohladjenu nes kafu i brašno. Kratko kuvati na pari, pa dodati margarin i čokoladu. Mešati na pari dok se ne dobije ujednačena I gusta smesa. Kada se prohladi staviti u frižiter da se zgusne. Filovati vanilice špricom za ukrašavanje i preklopiti drugom vanilicom. Posuti kakaom.
