Titov kolač

Mnogo je ukusan samo kora da ispadne super.

copyright
Copyright: Valentina
Pročitano: 140 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za koru:

4 jajeta

200 g šećera

1 kesica vanilin šećera

100 g oraha ili lešnika

5 kašika skuvane kafe

5 kašika brašna

1 kesica praška za pecivo

2 kašike ulja

Za I fil:

400 ml mleka

5 kašika brašna

2 žumanceta

Za II fil:

200 g margarina

100 g šećera

1 kesica vanilin šećera

100 g čokolade

3 kašičice oraha

Priprema

Belanca na sobnoj temperaturi umutiti sa polovinom šećera. Umutiti žumanca sa ostatkom šećera i vanilin šećera. Dodati ulje. U brašno dodati prašak za pecivo pa izmešati.

Dodati jaku, hladnu crnu kafu u jaja. Izmešajte brašno i orahe. Dodajte ih u smesu od žumanaca. Polako žicom umešati sneg od belanaca.

Peći u pobrašnjenom plehu u obliku po želji, na 180 stepeni C, oko pola sata. Za prvi fil, izmešati mleko i žumance, pa polako, muteći mikserom, dodajte brašno.

Skuvajte kao puding i ohladite. Margarin dobro umutiti sa šećerom i vanilinim šećerom, pa dodati ohlađenu čokoladu.

Sjediniti oba fila. Dodati pečeni lešnik. Pečenu koru izvaditi iz pleha, ohladiti, premazati ohlađenim filom, pa posuti narendanom čokoladom i mlevenim orasima.

Napisao: 
Sledeći recept
Karamel krempita
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava