Torta sa smokvama
Predivna torta od svežih smokava. Ako više volite možete koristiti i suve. Ili zamenite urmama. U svakom slučaju uživajte.
Sastojci
300 g šećera
250 g sitno seckanih smokava
200 g sitno seckanih oraha
150 g šećera u prahu
250 g maslaca
1/2 kg slatke pavlake
10 jaja
kora od 1 limuna
sok od pomorandže
Priprema
Čvrsto umutiti belanca sa šećerom dodati sitno seckane smokve, orahe i struganu koru od limuna. Od dobijene smese peći 3 kore na 180 stepeni oko 45 minuta. Žumanca i šećer u prahu mutiti na pari dok ne zgusne pa dodati umućeni maslac. Krem malo rashladiti. Kore poprskati sokom od pomorandže i premazati kremom. Ukrasiti tortu umućenom slatkom pavlakom. Služiti dobro rashlađenu.
Napisao:
Marija