Micina torta
Ukusna torta sa krem bananicama i kokosom.
Sastojci
10 jaja
500 g šećera +18 kašika
100 g kokosa
10 krem bananica
20 g čokolade
14 kašike griza
4 kašike brašna
1 litra mleka
3 vanil šećera
300 g šlaga za ukrašavanje
2 pudinga od vanile
200 g seckanih oraha
3 kasike džema od kasjija
375 g margarina
Priprema
Pleh namazati uljem ,staviti papir i njega namazati i rasporediti 200 gr seckanih oraha
Umutiti 10 belanaca sa 500 g šećera i 3 kašike džema od kajsija i rasporediti preko oraha i peći 1.5 h na 150 C.
10 žumanaca sa 10 kašika šećera skuvati na pari do se ne zgusne.
2 pudinga od vanile, 4 kašike griza, 4 kašike brašna i 8 kašika šećera skuvati u 1lit mleka i ostaviti da se ohladi.
Umutiti margarin penasto i sastaviti sa ohladjenim filovima i dodati vanil šećer.
Fil podelit na dva dela, u jedan dodati 100 g kokosa a u drugi 10 krem bananica seckanih.
Pečenu koru izvaditi iz pleha na tacnu tako da orasi dodju od gore. Zatim fil sa kokosom pa rendanih 100 g čokolade, fil sa bananicama i opet rendanih 100 g čokolade.
Ukrasiti šlagom po želji.