Carski kolač
Brze orah kocke sa čokoladnim prelivom. Savršena poslastica uz kafu!
Sastojci
Kora:
150 g margarina
6 kašika šećera
1vanilin šećer
3 žumanca
150 gmlevenih oraha
3 kašike brašna
1/2 praška za pecivo
1/2 limuna/korica i sok
3 belanca
Nadev:
3 jaja
5 kašika šećera
100 g čokolade za kuvanje
100 g margarina
100 g oraha
sok limuna/za nakvasiti koru
mleveni orasi/za posipanje
Priprema
1
Umutiti margarin sa šećerom i vanilin šećerom, dodati umućena žumanca, mlevene orahe, brašno, pr.za pecivo, koricu i sok limuna. Belanca umutiti penasto i dodati umućenoj masi. Lagano izmešati i sipati u podmazan pleh. Peći oko 25 minuta na 180 C. Pečeni kolač odložiti na hladjenje.
Nadev: Umutiti belanca sa šećerom, dodati umućena žumanca i kuvati na pari.
Kad se masa zgusnula, dodati čokoladu i izmešati da se čokolada istopi. U prohladjen nadev dodati margarin i izmiksati. Na kraju dodati mlevene orahe.
Koru nakvasiti sokom limuna, preko naneti nadev i posuti orasima. Kad se stegne, kolač iseći po želji.
