Zimska čarolija

Torta neobičnog imena i nesvakidašnjeg,ali savršenog ukusa! Maline su uvek pun pogodak:-)

Copyright
Copyright: Jelena M.Lukic
Pročitano: 4165 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

Kora:

4belanca

4 kašike šećera

1vanilin šećer

4 žumanca

2 kašike brašna

4 kašike mlevenih lešnika/ili oraha

1 kašičica praška za pecivo

Fil 1:

2 dl slatke pavlake

2 dl kisele pavlake

100 g bele čokolade

200 g mlevenih lešnika

Fil 2:

300 g malina

2 dl vode

6 kašika šećera

2 pudinga/šumsko voće

Mus:

2 dl slatke pavlake

Priprema

Kora:

Umutiti belanca sa šećerom i vanilin šećerom, dodati žumanca i izmiksati dobro.

Dodati brašno, pr.za pecivo i lešnike i lagano izmešati da se sjedine sastojci.

Sipati u pleh obložen pek papirom i peći oko 20 min.na 200 C.

Pečenu koru ohladiti.

Fil 1:

Umutiti čvrsto slatku pavlaku, dodati kiselu pavlaku i lagano izmešati/nikako mikserom.

Dodati rendanu čokoladu i krupno mlevene lešnike.

Fil 2:

300 g malina preliti vodom,dodati šećer i staviti da provri.

Posebno razmutiti puding sa malo vode, sipati u provrelu masu i skuvati gusto.

Puding odložiti na hladjenje.

Mus:

Zagrejati slatku pavlaku, paziti da ne provri, pa dodati čokoladu. Mešati da se čokolada otopi i skloniti da se ohladi, pa nakon toga umutiti mikserom.

Filovati sledećim redom:

Na koru naneti polovinu fila 1,preko staviti polovinu fila 2,  pa opet fil 1 i završiti nanošenjem fila 2.

Tortu odložiti u frižider da se malo stegne, pa naneti mus i opet vratiti u frižider.

Dekorisati po želji.

Da bi se torta u potpunosti stegla i lepo sekla, najbolje je da odstoji preko noći na hladnom mestu.

Napisano: 
Prethodni recept
Medena
Sledeći recept
Sočna orah torta
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava