"Batida" sa brusnicama

Veoma ukusan desert sa brusnicama.

Pročitano: 1504 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

Kora:

3 jajeta

150 g brašna

15 g kakaoa

125 g šećera

1 vanilin šećer

150 g margarina

75 ml čoko-likera

2 kašičice praška za pecivo

Fil:

150 g brusnica

150 ml soka od brusnice

30 g šećera

1 pakovanje crvenog preliva

Krem:

500 ml slatke pavlake

50 g šećera

150 ml čoko-likera

50 ml soka od brusnica

1 želatin

Priprema

Za testo pomešati brašno sa kakaom i praškom za pecivo. Umutiti jaja sa šećerom i margarinom, dodati brašno, pa mutiti da se dobije glatka smesa. Izručiti u kalup obložen pek-papirom i peći na 180 stepeni 30tak minuta. Ohladiti koru.
Za fil potopiti brusnice u vrucu vodu. Pomešati sok od brusnica sa vodom u kojoj su bile potopljene, dodati šećer i crveni preliv. Sve zajedno kuvati na tihoj vatri dok se ne zgusne. Prohladiti, pa preliti preko kore.
Za krem umutiti slatku pavlaku sa šećerom. Želatin spremiti po uputstvu, pa ga dodati umućenoj smesi. Muteći, pažljivo sipati 150 ml čoko-likera, pa izjednačiti masu. Odvojiti pola, pa dodati sok od brusnice i lagano promešati. Preko fila najpre premazati deo sa sokom od brusnice, a potom beli krem. Viljuškom napraviti šare i ukrasiti brusnicama. Dobro rashladiti pre služenja.

Napisao: 
Prethodni recept
Keks torta
  • 1 Lauri 19. decembar, 2014. 15:30:22
    Thank you, I've just been lookiung for info approximately this topic for
    a long time and yours is the best I've came upon till now.
    However, what in regards to the conclusion? Are you certain concerning the supply?


    Here is my weblog traffic exchange: http://www.adpend.com

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava