Bombice sa brusnicom i žele bombonama
Sitni kolači sa keksom, brusnicom, orasima, žele bombonama, pomorandžom i preliveni čokoladom.
Sastojci
Bombice:
300 g mlevenog plazma keksa
100 g žele bombona
50 g suve brusnice
50 g mlevenih oraha
100 g margarina
100 g šećera u prahu
1 dl sveže isceđenog soka od pomorandže
1 kesica vanilin šećera
Glazura:
200 g crne čokolade
1 kašika ulja
Priprema
Pomešajte mleveni keks, mlevene orahe, sitno naseckane žele bombone, sitno naseckanu brusnicu, šećer u prahu i vanilin šećer. Dodajte otopljen i kratko prohlađen margarin, izmešajte, pa postepeno dodajte sok od pomorandže meseći smesu rukama. Umesite ujednačenu smesu koja se ne troši i koja nije previše mekana. Formirajte bombice željene veličine.
Otopite čokoladu sa uljem i prelijte bombice. Ostavite kolače da se čokolada ohladi i stegne.